ผู้เชี่ยวชาญ กล่าว การห้ามไขมันทรานส์อาจทำลายธุรกิจขนาดเล็ก

การห้ามผลิต-นำเข้า-จำหน่ายไขมันทรานส์ของไทยกำลังเป็นที่ได้รับความชื่นชมจากนักกิจกรรมด้านการคุ้มครองผู้บริโภคและนักโภชนาการ แต่ผู้เชี่ยวชาญด้านอุตสาหกรรมอาหาร กล่าวว่าการกระทำของรัฐบาลอาจนำไปสู่ความวุ่นวายในร้านเบเกอรี่ขนาดเล็ก และธุรกิจเครื่องดื่มนม

อ่านต่อ…

ปรัชญ์ รุจิวนารมย์