ข่าว

กรมประมงมีแผนที่จะอนุญาตให้กลุ่มชาวประมงอวนลากอย่างน้อย 20 ราย สามารถจับปลานอกน่านน้ำอธิปไตยของประเทศได้ภายในปีหน้า หลังได้รับการปลด “ธงเหลือง” จาก IUU ของสหภาพยุโรป เมื่อปีที่ผ่านมานายมีศักดิ์ ภักดีคง อธิบดีกรมประมง กล่าวเมื่อวันพุธว่า การเคลื่อนไหวในครั้งนี้จะช่วยรักษาตำแหน่งของประเทศในฐานะศูนย์กลางการผลิตอาหารระดับโลกอ่านต่อ ...

วิธีการที่เราผลิต บริโภค และกำจัดอาหาร คือสิ่งที่ไม่ยั่งยืนอีกต่อไป โดยสิ่งนี้ชัดเจนมากจากรายงานการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศของสหประชาชาติฉบับใหม่ ซึ่งเตือนให้ต้องคิดทบทวนว่าต้องผลิตอาหารอย่างไร — เพื่อหลีกเลี่ยงผลกระทบที่ร้ายแรงที่สุดจากการผลิตอาหารทั่วโลก รวมถึงการทำลายป่าครั้งใหญ่ การสูญเสียความหลากหลายทางชีวภาพ และเร่งการเปลี่ยนแปลงภูมิอากาศอ่านต่อ ...

วิศวกรบางคนกำลังคิดหาวิธีการสกัดสารอาหารจากพืช แต่สำหรับนาย Michael Strano วิศวกรชาวอเมริกัน กล่าวว่า พืชเป็นมากกว่าแหล่งอาหาร แต่เป็นจุดเริ่มต้นของเทคโนโลยี พร้อมเรียกตนเองว่า นักนาโนเทคโนโลยีวิทยา ศาสตราจารย์แห่งสถาบันเทคโนโลยีแมสซาชูเซตส์ (Massachusetts Institute of Technology – MIT) เริ่มถามคำถามเมื่อไม่กี่ปีก่อนว่าวิศวกรควรเริ่มต้นดูพืชที่มีชีวิตเช่นเดียวกับที่เขาทำอ่านต่อ ...