ข่าว

ตามข้อสรุปจากการประชุมเสมือนจริงจำนวน 2 วัน ระหว่าง 18 ประเทศสมาชิกองค์การอาหารและการเกษตร (FAO) ระบุว่าการสูญเสียอาหารและของเสียเป็นประเด็นสำคัญในภูมิภาคเอเชียแปซิฟิกและจำเป็นต้องมีการดำเนินการเชิงกลยุทธ์ร่วมกัน เพื่อจัดการกับผลกระทบที่มีต่อการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ ความมั่นคงด้านอาหารและเศรษฐกิจโดยรวมของภูมิภาค จากการประมาณการล่าสุดของ FAO (2019) ปริมาณอาหารที่สูญเสียหรือสูญเสียมีตั้งแต่ 5-6% ในออสเตรเลียและนิวซีแลนด์ และ 20-21% ในเอเชียกลางและใต้ การสูญเสียอาหารและเศษอาหารทั่วโลกคิดเป็นเกือบหนึ่งในสี่ของน้ำทั้งหมดที่ใช้ในการผลิตทางการเกษตร และการสูญเสียทางเศรษฐกิจประมาณ 9.40 แสนล้านดอลลาร์สหรัฐ (29.2 ล้านล้านบาท)อ่านต่อ ...

รัฐบาลไทยได้ร่วมมือกับองค์การอาหารและการเกษตรแห่งสหประชาชาติ (FAO) และประเทศญี่ปุ่น เพื่อหามาตรการในการลดการสูญเสียอาหาร และของเสีย พร้อมกับการส่งเสริมการพัฒนาการเกษตรอย่างยั่งยืนนายระพีภัทร์ จันทรศรีวงศ์ ผู้ช่วยปลัดกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ เข้าร่วมโครงการ “เพิ่มขีดความสามารถในการลดการสูญเสียเศษอาหารจากการแปรรูปอาหารในรัฐวิสาหกิจขนาดเล็กและขนาดกลาง” เมื่อวันพฤหัสบดีที่ 6 กันยายน  ที่ผ่านมา ณ โรงแรม อมารี วอเตอร์เกท กรุงเทพอ่านต่อ ...