สินค้าเกษตร: การแปรรูปและผลิตภัณฑ์

ธนาคารเพื่อการเกษตร และสหกรณ์การเกษตร (ธ.ก.ส.) ตั้งเป้ายอดขาย 1,000 ล้านบาทในอีก 5 ปีข้างหน้าจากแพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซที่ออกแบบมาเพื่อเป็นช่องทางการจัดจำหน่ายออนไลน์สำหรับเกษตรกรอ่านต่อ ...

ทุกคนมีความต้องการอาหารเกษตรอินทรีย์ แต่น้อยคนนักที่จะใส่ใจเกี่ยวกับแก่นแท้ของ “ความเป็นเกษตรอินทรีย์” ความต้องการอาหารที่ “สะอาดและเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม” กำลังเพิ่มขึ้น พร้อมส่งผลในทันทีทั้งในโลกแห่งความจริง และโลกเสมือนจริง แต่ก็ยังมีข้อสงสัยว่าผู้คนกำลังเข้าใจสาระสำคัญของการเป็นเกษตรอินทรีย์อย่างสมบูรณ์ ด้วยการเกษตรที่ยั่งยืนและการค้าที่เป็นธรรมอ่านต่อ ...

ถึงแม้จะมีเสียงวิจารณ์แต่กระทรวงพาณิชย์ยังคงมุ่งมั่นที่จะเรียกร้องให้ผู้ค้าปลีกเพิ่มราคาน้ำมันปาล์มสำหรับปรุงอาหาร เพื่อสะท้อนต้นทุนที่สูงขึ้น โดยส่วนหนึ่งจะเป็นการช่วยกระตุ้นราคาปาล์มน้ำมันดิบในประเทศ “ทางหน่วยงานฯได้ติดตามสถานการณ์น้ำมันปาล์ม และปาล์มน้ำมันอย่างใกล้ชิด เพื่อสร้างความสมดุลให้กับตลาดปาล์มโดยรวมของประเทศ”เมื่อวันจันทร์ที่ผ่านมา นายวิชัย โภชนกิจ อธิบดีกรมการค้าภายใน กล่าวว่า “เป็นความรับผิดชอบโดยตรงของทางกรมฯที่ไม่เพียงแต่ดูแลความเป็นธรรมต่อผู้บริโภคเท่านั้น แต่ยังช่วยรักษาเสถียรภาพของราคาผลิตภัณฑ์สินค้าเกษตรในประเทศให้กับเกษตรกรอีกด้วย”อ่านต่อ ...

สภาอุตสาหกรรมแห่งประเทศไทย (FTI) กล่าวว่า รัฐบาลชุดใหม่กำลังถูกเร่งเร้าให้กระตุ้นภาคการเกษตรของประเทศ เนื่องจากราคาสินค้าเกษตรยังคงอยู่ในระดับต่ำ และเกษตรกรมีกำลังซื้อที่จำกัดในตลาดท้องถิ่นอ่านต่อ ...

กรมการค้าภายในเรียกร้องให้เจ้าหน้าที่รักษาความปลอดภัยชายแดน และศุลกากรปราบปรามการลักลอบนำเข้าข้าวเหนียวเปลือกจากผู้ค้าที่ต้องการเก็งกำไรจากราคาสินค้าที่เพิ่มสูงขึ้นในตลาดภายในประเทศอ่านต่อ ...

พืชยืนต้นส่วนใหญ่จะเป็นต้นไม้ เช่น กาแฟ โกโก้ ยาง แต่ยังมีพืชตระกูลปาล์ม เช่น มะพร้าว ปาล์มน้ำมัน และกลุ่มเถาวัลย์ เช่น พริกไทย (www.fao.org) พวกเขาได้เพาะปลูก และอายุทางเศรษฐกิจที่ยาวนาน ซึ่งตรงกันข้ามพืชชั่วคราวหรือพืชผลประจำปีที่ถูกหว่าน และเก็บเกี่ยวในปีเดียวกัน ตัวอย่างเช่น ข้าว ข้าวโพดมันเทศ ถั่วลิสง และผัก อ่านต่อ ...

รัฐมนตรีว่าการกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ ได้กล่าวถึงโครงการ Thai Rice NAMA จะเข้าถึงเกษตรกรผู้ปลูกข้าวกว่า 100,000 ครัวเรือนในประเทศไทย โดยเป็นการเปลี่ยนรูปแบบการทำเกษตรแบบดั้งเดิมไปเป็นแบบปล่อยมลพิษต่ำซึ่งโครงการนี้จะทำงานร่วมกับเกษตรกร และสมาคมต่าง ๆ ตลอดจนผู้ให้บริการภายนอก ในการปรับแนวทางการทำการเกษตรขั้นสูง และพัฒนาแผนการจูงใจที่เกี่ยวข้อง รวมถึงการสนับสนุนทางการเงินอ่านต่อ ...

คณะกรรมการนโยบายและการจัดการข้าว ได้ประกาศแผนการปล่อยขายข้าวและคาดการณ์ว่าจะมีปริมาณข้าวมากกว่า 34 ล้านตันตลอดปีนี้เมื่อวานนี้คณะกรรมการนโยบายและการจัดการข้าวได้อนุมัติโครงการให้เงินสนับสนุนกว่า 180 ล้านบาท เพื่อช่วยเหลือเกษตรกรในการเก็บเกี่ยวข้าว และต้นทุนการปรับปรุงคุณภาพสำหรับฤดูกาล พ.ศ.2559-2560อ่านต่อ ...

ประเทศไทยเป็นหนึ่งในผู้ผลิตเนื้อหมูชั้นนำของเอเชียกำลังพยายามอย่างหนักที่จะระงับไวรัสหมูมรณะ ซึ่งก่อให้เกิดความเสียหายในขณะที่มันกำลังแพร่ระบาดไปทั่วภูมิภาคไวรัสไข้หวัดหมูแอฟริกัน ซึ่งเป็นโรคที่สามารถฆ่าหมูที่ติดเชื้อเกือบทั้งหมดได้แพร่ระบาดไปทั่วภูมิภาคเอเชียจากประเทศจีนและมองโกเลียสู่เวียดนาม และกัมพูชา หมูหลายล้านตัวได้ถูกกำจัด ทำให้เกิดการขาดแคลนแหล่งโปรตีนไปทั่วโลก และการสูญเสียทางเศรษฐกิจต่อเกษตรกร และธุรกิจอาหารมูลค่านับพันล้านดอลลาร์อ่านต่อ ...

กระทรวงพาณิชย์ได้เน้นถึงความพยายามของรัฐบาลในการแก้ปัญหาการกำหนดราคาต่ำของปาล์มน้ำมันดิบ โดยจะนำมาตรการไปใช้ในอีกสองเดือนข้างหน้า เพื่อลดปริมาณสำรองให้อยู่ในระดับปกติดูต่อ ...