การแปรรูปอาหาร
เกลือ
รัฐบาลไทยเตรียมยกเกลือทะเลไทยเป็นมรดกโลก
รัฐบาลกำลังเตรียมที่จะเสนอเกลือทะเลไทย เพื่อรวมไว้ในบัญชีมรดกโลกของสหประชาชาติความเคลื่อนไหวดังกล่าวเกิดขึ้นหลังจากคณะกรรมการพัฒนาเกลือทะเลไทยเรียกร้องให้กระทรวงเกษตรและสหกรณ์เสนอการลงทะเบียนผลิตภัณฑ์ที่เป็นเอกลักษณ์ต่อองค์การอาหารและเกษตรแห่งสหประชาชาติ (FAO) อ่านต่อ ...
ผู้สื่อข่าว เดอะ เนชั่น
รัฐบาลเสนอเก็บภาษี ‘ความเค็ม’ เพื่อสุขภาพคนไทยดีขึ้น
กรมสรรพสามิต กล่าวว่า ภาษีความเค็มจะกำหนดเป้าหมาย ได้แก่ ผลิตภัณฑ์แช่แข็ง อาหารกระป๋อง และบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป อย่างไรก็ตามเครื่องปรุงรส เช่น น้ำปลาซีอิ๊วขาว และเกลือ จะได้รับการยกเว้นนายพัชรา อนันตศิลา อธิบดีกรมสรรพสามิต กล่าวว่า ทางกรมฯกำลังทำงานร่วมกับกระทรวงสาธารณสุขในการศึกษาภาษีความเค็มที่เสนอเพื่อเป็นส่วนหนึ่งของความพยายามในการส่งเสริมการบริโภคอาหารเพื่อสุขภาพอ่านต่อ ...
ผู้สื่อข่าวบางกอกโพสต์